Μαγειρική Αρχεία - Pothitos

eCommerce WordPress Themes

Είσοδος Εγγραφή

Το όνομα χρήστη ή e-mail *

Κωδικός πρόσβασης *

Ξεχάσατε τον κωδικό πρόσβασης;

Να Με Θυμάσαι

Η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου *

Ένας κωδικός πρόσβασης θα σταλεί στη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας.

Τα προσωπικά σας δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν για την υποστήριξη της εμπειρίας σας σε ολόκληρο τον ιστότοπο, για τη διαχείριση της πρόσβασης στο λογαριασμό σας και για άλλους σκοπούς που αναγράφονται στη σελίδα πολιτική απορρήτου.

0 Καλάθι Αγορών

Επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

Μικρή παραδο...

Σε μια εποχή αφθονίας, που η σωστή και συνειδητή διατροφή χρειάζεται να γίνει τρόπος ζωής, η υγιεινή παραδοσιακή κουζίνα έρχεται και πάλι στο προσκήνιο. Το βιβλίο αυτό φιλοξενεί στις σελίδες του πιάτα από κάθε γωνιά της Ελλάδας, αλλά και από την Κύπρο, τον Πόντο και τη Μ. Ασία. Συνταγές πατροπαράδοτες, φτιαγμένες με υλικά εποχής και με πολύ μεράκι: ορεκτικά, σαλάτες, σούπες, πίτες, κρέας, λαδερά, ψάρια, ζυμαρικά και γλυκά που θα δώσουν άλλη γεύση στο τραπέζι σας. Θα εντυπωσιαστείτε από την πληθώρα των γευστικών συνδυασμών που θα βρείτε, με υλικά της ελληνικής υπαίθρου που χρησιμοποιούνται με πολλή φαντασία και αγάπη.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

MY SWEET AND...

MY SWEET AND SKINNY LIFE Το επιδόρπιο είναι συχνά το πρώτο πράγμα που τρώω. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα συμβεί μεταξύ γεύματος και επιδορπίου έτσι, αντί ν' αφήνω το καλύτερο για το τέλος, γιατί να μην ξεκινάω μ' αυτό; Όταν με βλέπουν μ' ένα μακρύ κουτάλι βαθιά χωμένο σ' ένα μπολ με παγωτό γαρνιρισμένο με σάλτσα σοκολάτας, συχνά με ρωτάνε: «Πώς τα καταφέρνεις και μένεις τόσο λεπτή;». Ε, λοιπόν, το να απολαμβάνεις τη γλυκιά πλευρά της ζωής δε σημαίνει απαραίτητα ότι θα σπάσεις τη ζυγαριά. Και η ωραία εμφάνιση δεν προϋποθέτει κατ' ανάγκη πως θα περάσουμε όλη μας της ζωή καταναλώνοντας καρότα και τυρί κότατζ. Στο βιβλίο αυτό, θα σας δείξω πώς να μετατρέψετε το επιδόρπιο σε απενοχοποιημένο κομμάτι της ζωής σας. Ως επαγγελματίας σεφ ζαχαροπλαστικής και πτυχιούχος διατροφολόγος, μοιράζομαι μαζί σας μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές, αποκαλύπτοντάς σας τα μυστικά μου για το πώς να φτιάχνετε «αθώα», μη παχυντικά γλυκά. Θα σας μάθω πώς να αντικαθιστάτε τα λίπη με υλικά που εξασφαλίζουν υπέροχη υφή και γεύση, έτσι ώστε να μη χρειαστεί ποτέ να νιώσετε στερημένοι. Με το Sweet and Skinny το να φτιάχνετε και να τρώτε υγιεινά γλυκά γίνεται απλούστερο, επειδή πιστεύω στις τροφές που είναι «κακές για σας». Πιστεύω όμως στη μείωση των λιπαρών, στο έξυπνο μαγείρεμα και στο «παν μέτρον άριστον».

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ...

ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΤΗΣ ΝΤΙΝΑΣ Νηστεία σημαίνει στέρηση και άνοστο φαγητό; Σε καμία περίπτωση. Η βραβευμένη σεφ Ντίνα Νικολάου μας παρουσιάζει, για όλες τις περιόδους της νηστείας, πεντανόστιμα εδέσματα που αναδίδουν άρωμα Ελλάδας: μεζέδες, σαλάτες, πίτες, ψάρια, ζυμαρικά, λαχανικά, όσπρια, γλυκά, θησαυρούς από το κελάρι! "Είχα την τύχη να γεννηθώ σε ένα σπίτι της ελληνικής επαρχίας, όπου μαγειρεύαμε όλοι και όσοι δεν μαγείρευαν είχαν μαγειρική άποψη και εμμονή. Με μια μαμά Ελληνίδα που τις μέρες της νηστείας τα φαγάκια της ήταν τόσο νόστιμα, έξυπνα και δημιουργικά ώστε ποτέ δεν αισθανθήκαμε στέρηση και φυσικά ποτέ δεν παραπονεθήκαμε. Με μια γιαγιά Ελληνίδα που κάθε Τετάρτη και Παρασκευή μαγείρευε όσπρια σε χίλιες δυο παραλλαγές, που θα τις ζήλευε ακόμα και τριάστερος σεφ."

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖ...

ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ: Επιτέλους, η πιο διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο μάς προσφέρει αυτήν τη συλλογή μοντέρνων πιάτων για τη σπιτική μαγειρική! Η Cordon Bleu μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της παγκοσμίως διάσημης κουζίνας της, καθώς και τα πιο διακεκριμένα πιάτα της Σπιτικής Συλλογής της. Αυτή η ανεκτίμητη σειρά βιβλίων προτείνει απλές, έξυπνες και εύκολες συνταγές, ελκυστικά φωτογραφημένες, που σας χαρίζουν την έμπνευση και τη χαρά της επιτυχημένης μαγειρικής.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ...

ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ: Το βιβλίο ΜΑ Ϊ ΓΕ ΡΕ ΙΑ "Γεύσεις της Ελλάδας" είναι ένα ταξίδι, ένα οδοιπορικό στην Ελλάδα, γεμάτο από μια ευχάριστη ποικιλία ελληνικών συνταγών, προσαρμοσμένων στο δικό μας σύγχρονο τρόπο ζωής. Αρχικά ανατρέχει ανάλαφρα στον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό και δίνει το στίγμα του. Στη συνέχεια, μας ταξιδεύει σε τοπία μοναδικής ομορφιάς, μας γνωρίζει ζεστούς, γνήσιους ανθρώπους της υπαίθρου, που αγγίζουν την ψυχή, ενώ συγχρόνως αναζητεί και καταγράφει αυθεντικές λιχουδιές με ξεχωριστή γεύση. Η καλλιτεχνική ευαισθησία και η αγάπη του Γιάννη Χίου για την Ελλάδα, μαζί μ' εκείνη της Andrea Mathie για τη μαγειρική, συνδυάζονται μαγευτικά εμπνέοντας και παρασύροντας τον αναγνώστη σε μια φιλοσοφία επιστροφής του ανθρώπου στη φύση και στο φως, στη λιτότητα και στην υγεία.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

ΖΥΜΑΡΙΚΑ: Παραδοσιακά πιάτα αλλά και νέες, πρωτότυπες συνταγές παρουσιάζονται στη μίνι σειρά Μικρομαγειρέματα μέσα από μια ποικιλία υλικών και ευφάνταστων συνδυασμών αποτελώντας ένα χρήσιμο οδηγό για την κουζίνα σας.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

Ιδανικό βάρο...

ΙΔΑΝΙΚΟ ΒΑΡΟΣ: - Είστε παχύσαρκοι; - Έχετε ανεβασμένο σάκχαρο; - Λαχταράτε συνεχώς ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες; - Έχετε υπέρταση; - Έχετε οικογενειακό ιστορικό διαβήτη, καρδιοπάθειας ή παχυσαρκίας; Αν απαντήσατε θετικά σε κάποιες από αυτές τις ερωτήσεις, τότε αυτό το βιβλίο είναι για εσάς. Ο δρ Marc Hyman αναλύει σε αυτό το βιβλίο το επιστημονικό πρόγραμμά του για την εξισορρόπηση των επιπέδων της ινσουλίνης και του σακχάρου. Εξετάζει τους επτά παράγοντες για την απόκτηση ευεξίας -την υγιεινή διατροφή, τη ρύθμιση των ορμονών, τη μείωση της φλεγμονής, την καλή πέψη, τη μέγιστη αποτοξίνωση, τον καλύτερο μεταβολισμό και την ηρεμία του νου- και παρουσιάζει το πρόγραμμα των έξι εβδομάδων. Με διαγνωστικά ερωτηματολόγια, τρόπους μείωσης του στρες, πρόγραμμα γευμάτων και συνταγών και πολλά άλλα, το βιβλίο αυτό θα μας βοηθήσει να εντοπίσουμε και να αντιμετωπίσουμε τα αίτια των προβλημάτων υγείας και βάρους για πάντα!

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: Παραδοσιακά πιάτα αλλά και νέες, πρωτότυπες συνταγές παρουσιάζονται στη μίνι σειρά Μικρομαγειρέματα μέσα από μια ποικιλία υλικών και ευφάνταστων συνδυασμών αποτελώντας ένα χρήσιμο οδηγό για την κουζίνα σας.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΚΡΕΜΕΣ ΚΑΙ Μ...

ΚΡΕΜΕΣ ΚΑΙ ΜΟΥΣ: Οι κρέμες είναι απλές στην παρασκευή και απολαυστικές στη γεύση! Παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους και σε διάφορους γευστικούς συνδυασμούς από τις πιο ελαφριές έως τις πιο πλούσιες, από τις τραγανές κρεμ μπριλέ με σοκολάτα μέχρι τα μους με σαντιγί και φράουλες, οι κρέμες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας!

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΚΡΥΦΕΣ ΤΡΟΦΙ...

ΚΡΥΦΕΣ ΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ: Ο ένας στους δύο ανθρώπους, καθώς και το 70% των ατόμων με χρόνιες παθήσεις, υποφέρουν από μια κρυφή τροφική αλλεργία. Μήπως βρίσκεστε κι εσείς ανάμεσά τους; (. . .) Αν τα συμπτώματά σας, ο πόνος ή τα επίπεδα της ενέργειάς σας εμφανίζονται και εξαφανίζονται περιοδικά και χωρίς προφανή αιτία, είναι πιθανό να έχετε κάποια κρυφή τροφική αλλεργία. Σ’ αυτό το πρακτικό και άκρως «καθησυχαστικό» βιβλίο θα ανακαλύψετε ποιες τροφές σας αρρωσταίνουν και ποιες σας ταιριάζουν καλύτερα.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΜΙΚΡΗ ΕΛΛΗΝΙ...

Το βιβλίο αυτό είναι ένας περιεκτικός, χρηστικός και πλήρης οδηγός μαγειρικής για κάθε σπίτι. Στις σελίδες του θα βρείτε: 400 αγαπημένες και διαδεδομένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής για ένα ολοκληρωμένο καθημερινό ή γιορτινό γεύμα, από το ορεκτικό μέχρι το επιδόρπιο, μια κατατοπιστική εισαγωγή για την οργάνωση της κουζίνας και τους συνδυασμούς των γεύσεων, χρήσιμες συμβουλές που θα σας διευκολύνουν στην κουζίνα και θα δώσουν περισσότερη νοστιμιά στα πιάτα σας. Καρπός της μακρόχρονης πορείας της Σοφίας Σκούρα και των συνεργατών της, η Μικρή Ελληνική Κουζίνα είναι ένα έργο που προορίζεται για καθημερινή χρήση, ένας απαραίτητος βοηθός σε κάθε κουζίνα.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΜΠΟΥΚΙΑ ΑΣΥΓ...

ΜΠΟΥΚΙΑ ΑΣΥΓΧΩΡΗΤΗ- ΓΡΗΓΟΡΟ ΦΑΓΗΤΟ Η ΥΓΕΙΑ;: Το "Μπουκιά ασυγχώρητη" γραμμένο με χιούμορ, θα μας σοκάρει παρουσιάζοντας τους λόγους για τους οποίους το έτοιμο φαγητό είναι τόσο νόστιμο, φτηνό και ελκυστικό, καθώς και τι μπορούμε να κάνουμε για να μεταστρέψουμε το διογκούμενο κύμα της παχυσαρκίας, της υπέρτασης και του διαβήτη που έχει συνοδεύσει την ολοένα μεγαλύτερη δημοτικότητα του γρήγορου φαγητού.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΝΤΟΜΑΤΑ

ΝΤΟΜΑΤΑ: Παραδοσιακά πιάτα αλλά και νέες, πρωτότυπες συνταγές παρουσιάζονται στη μίνι σειρά Μικρομαγειρέματα μέσα από μια ποικιλία υλικών και ευφάνταστων συνδυασμών αποτελώντας ένα χρήσιμο οδηγό για την κουζίνα σας.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ Λ...

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΛΕΝΕ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥΣ: Η ζωή έχει γεύση... Οι γεύσεις... παίρνουν ζωή μέσα από αυτό το πρωτότυπο βιβλίο, όπου βήμα-βήμα μαθαίνετε να μαγειρεύετε την... αγάπη με μυρωδικά και λόγια μελωμένα! Η Λία Φίνα δημιούργησε τις πιο πρωτότυπες συνταγές για εσάς που το σήμερα σας... απαιτεί με λίγα να δημιουργείτε τα... περισσότερα γι' αυτούς που νοιάζεστε! Σε αυτό το βιβλίο... τα αναμίξαμε όλα όχι στο μίξερ μα... αργά-αργά... στο χέρι... σαν παλιά... Συνταγές που απαιτούν όχι δεξιοτεχνία μα... διάθεση για δημιουργία, για τραπεζώματα αγάπης και ανταμώματα φίλων γύρω από ροτόντες το καλοκαίρι το Ελληνικό! Φαγητά που σε αυτά πρωταγωνιστής είναι ένα λευκό λινό τραπεζομάντηλο και ένα "αχνιστό καρβέλι φιλοξενίας"... Τα πιο όμορφα μαγειρέματα είναι αυτά που αλατοπιπερώνεις με αγάπη και πάθος! Οι πιο όμορφες γεύσεις είναι αυτές που αφήνουν μελωμένα χείλη... να βγουν λέξεις που στάζουν γλύκα! Η Αναστασία Κορινθίου δάνεισε φωνή στην κάθε μαγειρική δημιουργία της Λίας... Μια ιστορία για κάθε γεύση... Έρωτας, χαρά και λύπη, νοσταλγία και πεθυμιά!!! Μπείτε στην κουζίνα με άλλη διάθεση... πιο... ερωτική... Η κάθε γεύση σε αυτό το βιβλίο σηκώνει παντιέρα και απαιτεί να έχει την δική της ιστορία... ερωτική, απλή και πολύπλοκη, διαχρονική και άχρονη! Ιστορίες μαυρόασπρου κινηματογράφου με φόντο γαλανού Αιγαίου και πράσινου ελαιώνα! Γίνε σεφ στην ζωή σου! Μπες στις ιστορίες της καθημερινότητας με άλλη φιλοσοφία... πιο γκουρμέ! Γιατί όλα είναι... ζωή και γεύση!

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΟΙ ΧΡΥΣΟΙ ΚΑ...

ΟΙ ΧΡΥΣΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ: Το φαγητό είναι ευχαρίστηση. Το φαγητό είναι απόλαυση. Το φαγητό είναι ηδονή. Διαφοροποιήστε τις απόψεις σας για το φαγητό μια για πάντα, με τη βοήθεια της Σούζι Όρμπαχ. Απελευθερωθείτε από τις δίαιτες και από την άρνηση. Μετατρέψτε τις τροφές που σας προκαλούν ενοχές ή στενοχώρια σε τροφές που σας θρέφουν και σας ωφελούν. Υιοθετώντας τους εύκολους, χρυσούς κανόνες της Σούζι Όρμπαχ, θα μάθετε να τρώτε αυτά που επιθυμείτε, όταν τα επιθυμείτε, και να σταματάτε όταν είστε χορτάτοι. Είναι τόσο απλό! Αρχίστε σήμερα κιόλας!

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΠΟΥΤΙΓΚΕΣ

ΠΟΥΤΙΓΚΕΣ: Επιτέλους, η πιο διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο μάς προσφέρει αυτήν τη συλλογή μοντέρνων πιάτων για τη σπιτική μαγειρική! Η Cordon Bleu μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της παγκοσμίως διάσημης κουζίνας της, καθώς και τα πιο διακεκριμένα πιάτα της Σπιτικής Συλλογής της. Αυτή η ανεκτίμητη σειρά βιβλίων προτείνει απλές, έξυπνες και εύκολες συνταγές, ελκυστικά φωτογραφημένες, που σας χαρίζουν την έμπνευση και τη χαρά της επιτυχημένης μαγειρικής.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΡΙΖΟΤΟ

ΡΙΖΟΤΟ: Παραδοσιακά πιάτα αλλά και νέες, πρωτότυπες συνταγές παρουσιάζονται στη μίνι σειρά Μικρομαγειρέματα μέσα από μια ποικιλία υλικών και ευφάνταστων συνδυασμών αποτελώντας ένα χρήσιμο οδηγό για την κουζίνα σας.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΤΩΝ...

ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ: Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας δεν είναι άλλο ένα βιβλίο μαγειρικής. Είναι ένα βιβλίο γεμάτο πρακτικές συμβουλές που θα κάνει το παιδί να αγαπήσει την υγιεινή διατροφή μέσα από 30 συνταγές γεμάτες παιχνίδι, δημιουργικότητα και φαντασία! Με περισσότερα από δεκαπέντε χρόνια εμπειρίας κοντά στα παιδιά, η Μαρία Χολέβα βοηθά τους γονείς να "ξανασυστηθούν" με το μαγείρεμα των λαχανικών και να μάθουν στα παιδιά τους να επιλέγουν συνειδητά τα λαχανικά στην καθημερινή διατροφή τους. Μέσα από πρωτότυπα πιάτα, δείχνει πώς η προετοιμασία ενός φαγητού μπορεί να είναι ένα διασκεδαστικό παιχνίδι. Ακολουθώντας τη σύγχρονη προσέγγιση ως προς την υγιεινή διατροφή, τα λαχανικά παρουσιάζονται με έναν τρόπο ιδιαίτερα φιλικό προς τα παιδιά, προάγοντας συναισθήματα όπως η έκπληξη και η χαρά.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΤΑ ΠΟΤΑ ΤΗΣ ...

ΤΑ ΠΟΤΑ ΤΗΣ ΚΑΡΑΙΒΙΚΗΣ: Μεταφέρετε με τα ποτά αυτού του βιβλίου, όλη την μαγεία και την ατμόσφαιρα της καραϊβικής στο σπίτι σας. Εξωτικά ποτά που γίνονται εύκολα, χωρίς να χρειάζεται να έχετε ιδιαίτερες γνώσεις, σας μεταφέρουν σε μια παραδεισένια χώρα, την Καραϊβική.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ

ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ: Επιτέλους, η πιο διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο μάς προσφέρει αυτήν τη συλλογή μοντέρνων πιάτων για τη σπιτική μαγειρική! Η Cordon Bleu μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της παγκοσμίως διάσημης κουζίνας της, καθώς και τα πιο διακεκριμένα πιάτα της Σπιτικής Συλλογής της. Αυτή η ανεκτίμητη σειρά βιβλίων προτείνει απλές, έξυπνες και εύκολες συνταγές, ελκυστικά φωτογραφημένες, που σας χαρίζουν την έμπνευση και τη χαρά της επιτυχημένης μαγειρικής.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΦΡΥΤΕΖΑ

ΦΡΥΤΕΖΑ:

Μαγειρική στη φρυτέζα, Ροδοκόκκινα, τραγανιστά.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΓΕΥΣΗ ΕΛΛΗΝΙ...

Όλα μαζί τα πράγματα και τα μικροπράγματα που δίνουν τόνο στις στιγμές, όλα εκείνα που φτιάχνονται με έγνοια και αγάπη, προσφέρονται με τρυφερότητα και γίνονται δεκτά με αγαλλίαση, αυτά είναι τα καλούδια. Tα συγκεκριμένα καλούδια με Γεύση Eλληνική είναι από τα πιο ξεχασμένα. Σήμερα αξίζει να ξανάρθουμε σε επαφή μαζί τους, επειδή είναι πιο επίκαιρα από ποτέ. Σε μια εποχή όπου έχει γίνει κατάχρηση ζάχαρης και υποκατάστατων, προβάλλουν εξαγνιστικά τα φυσικά συστατικά του μελιού, του πετιμεζιού, των σύκων...

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΓΕΥΣΗ ΕΛΛΗΝΙ...

O μαγικός κόσμος των φυσικά συντηρημένων τροφίμων με Γεύση Eλληνική, η αποθέωση της φαντασίας, της ευρηματικότητας, ένα μάθημα που αφορά όλους εμάς που μετατρέπουμε τον «ωραίο» μας κόσμο σε σκουπίδια. Mια ιστορία με γευστικά hit που αρχίζει έτσι: «Παίρνετε τις πράσινες ντομάτες που μένουν στα φυτά όταν κρυώσει ο καιρός και δεν ωριμάζουν πια και τις κάνετε τουρσάκι...» Eύκολα (και δυσκολότερα) πράγματα που φτιάχνονται και μπαίνουν σε γυαλάκια, που κρεμιούνται και στολίζουν τις μοντέρνες κουζίνες, γεμίζουν τα τραπέζια και τις καρδιές με περηφάνια.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΓΡΗΓΟΡΕΣ, ΝΟ...

Οι Έλληνες κατά το παρελθόν ήταν λιγότερο παχύσαρκοι απ' ό,τι τα τελευταία χρόνια. Αυτό οφείλεται σε πολλούς λόγους. Ένας από τους κυριότερους είναι η αλλαγή των διατροφικών μας συνηθειών. Αυτό συμβαίνει κυρίως λόγω μίμησης του δυτικού τρόπου ζωής, λόγω μάρκετινγκ και αλλαγής της δομής της οικογένειας. Η διατροφή μας τα τελευταία χρόνια έχει αλλάξει προς το χειρότερο (fast-food, προκατασκευασμένα τρόφιμα κ.ά.). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την εμφάνιση πολλών ασθενειών, αλλά και την αύξηση της παχυσαρκίας. Οι συνταγές που σας προτείνω γίνονται γρήγορα, με απλά καθημερινά υλικά, είναι νόστιμες, υγιεινές και διαιτητικές. Βασίζονται στην ελληνική κουζίνα. Είναι με χαμηλά λιπαρά και φυτικές ίνες. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μεσημεριανό ή το βραδινό σας διαιτητικό πιάτο με μία από τις συνταγές. Δεν χρειάζεται να ζυγίζετε και να μετράτε θερμίδες. Η ποικιλία στη διατροφή σας θα σας βοηθήσει να ακολουθήσετε το διαιτολογικό σας πρόγραμμα για όσο διάστημα είναι αναγκαίο, χωρίς να κουραστείτε και να εγκαταλείψετε την προσπάθεια. Όσοι τις έχουν δοκιμάσει μου λένε ότι με αυτό τον τρόπο έχασαν τα περιττά κιλά χωρίς να το καταλάβουν. Επίσης ότι επειδή οι συνταγές αυτές είναι πολύ νόστιμες, τις τρώνε όχι μόνο αυτοί που θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά και τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειάς τους, καθώς και οι φίλοι τους. Έτσι λοιπόν θα χάνετε βάρος ενώ θα τρώτε υγιεινά και νόστιμα και δεν θα χρειάζεται να αφιερώνετε ιδιαίτερο χρόνο στην προετοιμασία του φαγητού σας. Μέσα από βιώματα, ταξίδια και συνεχή έρευνα, έχω επιλέξει 100 συνταγές, οι οποίες θα σας βοηθήσουν διατροφικά, χωρίς οικονομικό ή κοινωνικό κόστος. Γι' αυτό θέλω να τις μοιραστώ μαζί σας, διότι πιστεύω ότι αυτού του είδους η γνώση είναι χρήσιμη για το σύγχρονο άνθρωπο, σε μια κοινωνία που μας επιβάλλει γρήγορους και πιεστικούς ρυθμούς. Τρώγοντας γρήγορα, νόστιμα και διαιτητικά, θα έχουμε καλή σωματική και ψυχική υγεία, η οποία είναι απαραίτητη για το κτίσιμο μιας δημιουργικής και ευτυχισμένης ζωής.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

Η ΧΡΥΣΗ ΔΙΑΤ...

Ποια μυστικά γνώριζαν οι πρόγονοί μας και διατηρούσαν το σώμα και το πνεύμα τους υγιή; Ποιες ήταν οι τροφές και τα βότανα που τους χάριζαν ευεξία, αισιοδοξία, αυτοπεποίθηση, ενέργεια, δύναμη, ευφυΐα, ενθουσιασμό; Το διατροφικό πλαίσιο της εποχής ήταν ένας από τους παράγοντες που βοήθησαν τους αρχαίους Έλληνες Ολυμπιονίκες να διαπρέψουν και να καταξιωθούν. Μέσα από αυτή τη γνώση μπορούμε να αξιολογήσουμε τα οφέλη της διατροφής αυτής, στην οποία βασίζεται η Μεσογειακή Δίαιτα, και να την ακολουθήσουμε όπως προτείνεται στο βιβλίο.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΛΟΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜ...

ΛΟΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ: Μια μέρα πείναγα πολύ και τίποτα δεν είχα, βρήκα λοιπόν λίγο τυρί, λίγο ψωμάκι ψίχα, ένα αυγό, κάτι ελιές, αλάτι και πιπέρι, έβλεπα και μια εκπομπή με τον Καρατζαφέρη, βρήκα και λίγο άνηθο κι ένα κλαράκι δυόσμο και έφτιαξα ένα φαΐ το πι' όμορφο στον κόσμο! Και έτσι με τα ψέματα και το καλαμπουράκι τα Λογομαγειρέματα γίναν βιβλιαράκι!

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΑΡ...

Οι μοναδικές γνώσεις των αρχαίων Ελλήνων σχετικά με τις τροφές και τα βότανα που διήγειραν τον ερωτισμό και ερέθιζαν τη φαντασία τους συνέβαλλαν στην αρμονική συνύπαρξη σώματος και πνεύματος, που οι αρχαίοι πρόγονοί μας είχαν επιτύχει. Οι σημαντικές αυτές γνώσεις μπορούν και σήμερα, εφόσον αξιοποιηθούν, να μας προσφέρουν ενέργεια, ευδαιμονία, απόλαυση. Οι αφροδισιακές συνταγές που παρουσιάζονται σε αυτό το βιβλίο έχουν στόχο να διεγείρουν τον αισθησιασμό των ζευγαριών και είναι προσαρμοσμένες στη σύγχρονη εποχή. Οι Πολύτιμες αρχαίες αφροδισιακές συνταγές είναι ένα βιβλίο που για πρώτη φορά καταπιάνεται με το θέμα αυτό και το φέρνει στην επιφάνεια κάνοντας ένα ταξίδι - μέσα από έρευνα και φαντασία - σε εποχές που η γεύση ήταν επιστήμη.

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟ...

Περιμένετε παιδί; Ανησυχείτε με όλα όσα ακούτε καθημερινά για τις επικίνδυνες τροφές και αναρωτιέστε πώς θα πείσετε τα παιδιά σας να προτιμούν ένα σπιτικό μπέργκερ με μοσχάρι και κολοκυθάκι από ένα γεύμα σε φαστφουντάδικο ή σουβλάκια με γαρίδες και νουντλς από την εύκολη λύση του delivery; Η σημασία της σωστής διατροφής από τη βρεφική ηλικία είναι καθοριστικής σημασίας για την περαιτέρω ανάπτυξη των παιδιών, γι' αυτό και έχει, πραγματικά, μεγάλη σημασία να μάθουμε τα παιδιά μας να τρέφονται σωστά από μικρή ηλικία. Ο διατροφολόγος Μάνος Καζαμίας δίνει πολύτιμες συμβουλές για το πώς μπορείτε να "καταστρώσετε" ένα ισορροπημένο ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής για τα παιδιά, με τροφές από όλες τις κατηγορίες και τη σωστή αναλογία σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Στο δεύτερο μέρος του βιβλίου θα βρείτε συνταγές για το πώς, εύκολα και γρήγορα, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και ευφάνταστα πιάτα για τους μικρούς πρωταγωνιστές της ζωής σας.

Εξαντλημένο

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

Θερμιδομετρη...

Ένα μοναδικό χρηστικό βοήθημα που προσφέρει ένα διπλό πλεονέκτημα: Να γνωρίζετε ταυτόχρονα τις θερμίδες των τροφίμων που καταναλώνετε, καθώς και την αντιοξειδωτική τους ικανότητα, όπως αυτή υπολογίζεται ποσοτικά σε μονάδες Orac. Χρησιμοποιήστε στην καθημερινότητά σας τον θερμιδομετρητή σε συνδυασμό με τον «ORAC-μετρητή». Με τη βοήθεια τους θα μπορείτε: -Να υπολογίζετε την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη. -Να υπολογίζετε την ημερήσια αντιοξειδωτική σας πρόσληψη. -Να κάνετε σωστότερες επιλογές τροφών, με λιγότερες θερμίδες και μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση. -Να ρυθμίσετε αποτελεσματικά το βάρος σας και να αναβαθμίσετε το αμυντικό σας σύστημα.

Εξαντλημένο

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ: Επιτέλους, η πιο διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο μάς προσφέρει αυτήν τη συλλογή μοντέρνων πιάτων για τη σπιτική μαγειρική! Η Cordon Bleu μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της παγκοσμίως διάσημης κουζίνας της, καθώς και τα πιο διακεκριμένα πιάτα της Σπιτικής Συλλογής της. Αυτή η ανεκτίμητη σειρά βιβλίων προτείνει απλές, έξυπνες και εύκολες συνταγές, ελκυστικά φωτογραφημένες, που σας χαρίζουν την έμπνευση και τη χαρά της επιτυχημένης μαγειρικής.

Εξαντλημένο

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΠΡΩΙΝΑ ΓΕΥΜΑ...

ΠΡΩΙΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ: Επιτέλους, η πιο διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο μάς προσφέρει αυτήν τη συλλογή μοντέρνων πιάτων για τη σπιτική μαγειρική! Η Cordon Bleu μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της παγκοσμίως διάσημης κουζίνας της, καθώς και τα πιο διακεκριμένα πιάτα της Σπιτικής Συλλογής της. Αυτή η ανεκτίμητη σειρά βιβλίων προτείνει απλές, έξυπνες και εύκολες συνταγές, ελκυστικά φωτογραφημένες, που σας χαρίζουν την έμπνευση και τη χαρά της επιτυχημένης μαγειρικής.

Εξαντλημένο

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΡΕΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ...

ΡΕΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ: Δύο χρόνια μετά την τεράστια επιτυχία του πρώτου της βιβλίου, "Παραδοσιακές Συνταγές της Ρέας", η Ρέα Αντωνιάδου, πιο πλούσια σε εμπειρίες και γεμάτη με το ίδιο κέφι και μεράκι για τη μαγειρική, επιστρέφει με ένα δεύτερο βιβλίο συνταγών, εμπνευσμένο - όπως δείχνει και ο τίτλος του - από την καθημερινή της επαφή και επικοινωνία με τον κόσμο που την αγκάλιασε, στο δικό της πια χώρο, το μεζεδοπωλείο "Ρέας Γεύσεις". Το βιβλίο "Ρέας Γεύσεις" περιλαμβάνει κυρίως ελληνικές και, φυσικά, πολίτικες συνταγές, αλλά αυτή τη φορά δε λείπουν και οι αναφορές στη διεθνή κουζίνα, ιδιαίτερα στο κομμάτι της ζαχαροπλαστικής. Οπλίστε λοιπόν με όρεξη και ετοιμαστείτε να απολαύσετε τις νέες δημιουργίες που σας προτείνει η Ρέα!

Εξαντλημένο

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΦΟΚΑΤΣΑ

ΦΟΚΑΤΣΑ: Παραδοσιακά πιάτα αλλά και νέες, πρωτότυπες συνταγές παρουσιάζονται στη μίνι σειρά Μικρομαγειρέματα μέσα από μια ποικιλία υλικών και ευφάνταστων συνδυασμών αποτελώντας ένα χρήσιμο οδηγό για την κουζίνα σας. Δοκιμάστε να φτιάξετε φοκάτσα γεμιστή με τυρί κρέμα, με πράσινες ελιές, με λαχανικά, με κρέας, με γκοργκοντζόλα αλλά και τυλιχτή φοκάτσα με σουσάμι και τυρί, με καρύδια και τζίντζερ και πολλές ακόμα συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν.

Εξαντλημένο

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΑΠΛΗ ΜΑΓΕΙΡΙ...

Σε όσους προβληματίζονται για τη γεύση της καθημερινότητας ευελπιστεί να δώσει ιδέες και λύσεις αυτό το βιβλίο. Σ' αυτόν τον τόμο θα βρείτε 145 συνταγές για φαγάκια χωρίς κρεατικά, που μπορούν να λειτουργήσουν ως αυτόνομα γεύματα. Μπορούν επίσης να καλύψουν τις ανάγκες της καθημερινότητας των ανθρώπων που νηστεύουν είτε για λόγους πνευματικούς είτε για λόγους... χοληστερίνης. Ακόμα, θα βρουν λύσεις για το καθημερινό τραπέζι όσοι επιθυμούν να τρώνε απλά και υγιεινά φαγητά αλλά όχι απλοϊκά και άνοστα. Υπάρχουν άλλωστε άλλοι δύο τόμοι με την "Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας". Στον έναν έχουν καταχωριστεί τα "Φαγάκια με κρεατικά" και στον άλλον οι "Σαλάτες, γλυκίσματα και άλλα". Οι περισσότερες από τις συνταγές αυτές, που αποτελούν προϊόν μακροχρόνιας ενασχόλησής μου με το θέμα του καθημερινού τραπεζιού, διαβάστηκαν σε ραδιοφωνική εκπομπή που έκανα τα τελευταία τρία χρόνια.

Εξαντλημένο

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΓΕΥΣΗ ΕΛΛΗΝΙ...

Μεζέδες και φαγάκια με "Γεύση ελληνική" είναι από τις πιο καλές πλευρές της λαϊκής μας γαστρονομίας. Οι μεζέδες της θάλασσας και της στεριάς, που συνοδεύουν κάθε γιορτή και πανηγύρι, αλλά και τις μικρές καθημερινές στιγμές της χαλάρωσης και της ηρεμίας, όταν κάθεται κανείς να «πιει ένα ουζάκι», να μιλήσει με τους γύρω του, να επικοινωνήσει με τον εαυτό του. Χταποδάκι λιαστό, λυκουρίνος ή σπληνάντερο ή φρυγαδέλι, η λειτουργία του είναι η ίδια: να φτιάξει μια μικρή δική μας στιγμή γαλήνια και γεμάτη, να δοξάσει τη γεύση του κρασιού και του ούζου.

Εξαντλημένο

Βιβλία Ενηλίκων, Μαγειρική

ΕΛΑΤΕ ΝΑ ΜΑΓ...

Από μπουτάκια κοτόπουλου μέχρι πεντανόστιμες πίτσες, και από σοκολατένια γλυκά μέχρι υπέροχα παγωτά, το βιβλίο αυτό περιέχει εύκολες συνταγές που θα λατρέψουν τα παιδιά και νοστιμιές που θα θέλουν να μαγειρεύουν ξανά και ξανά! Μια φανταστική πρώτη εξερεύνηση του κόσμου της μαγειρικής!