ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ:
5 Ιουνίου 1944, χάραμα. Στο χωριό Βερζέρ, στην ακτή της Νορμανδίας, η Εμανουέλ φτιάχνει το ψωμί που έχει κρατήσει στη ζωή τους συχωριανούς της αφότου οι Γερμανοί εισέβαλαν στη χώρα της.
Είκοσι δύο χρονών μόνο, η Έμα έμαθε να ψήνει στο πλευρό του Έζρα, που ήταν ο φούρναρης του χωριού πριν ακόμα γεννηθεί εκείνη – μέχρι την ημέρα που οι Ναζί τον έβγαλαν από τον φούρνο υπό την απειλή των όπλων και εξαφανίστηκε.
Τα τελευταία χρόνια που το ήσυχο παραθαλάσσιο χωριό υποφέρει από τους κατακτητές, η Έμα αντιστέκεται κρυφά και σιωπηλά.
Κάθε μέρα παίρνει παραπάνω αλεύρι για να ψήσει δώδεκα μπαγκέτες για τα στρατεύματα κατοχής, αλλά το αναμειγνύει με αλεσμένο άχυρο για να φτιάξει αρκετή ζύμη για δύο παραπάνω φραντζόλες – παράνομο ψωμί που μοιράζει στους πεινασμένους συχωριανούς της. Κάτω από το ψυχρό, άγρυπνο βλέμμα των ένοπλων στρατιωτών, η Έμα έχει οργανώσει ένα μυστικό δίκτυο ανταλλαγών. Κυκλοφορεί σαν τσιγγάνα, ανάμεσα σε απελπισμένους χωρικούς και αλαζονικούς εισβολείς, κλείνοντας συμφωνίες, παρατηρώντας, κρατώντας μυστικά. Το δώρο της Έμα στο χωριό είναι κάτι παραπάνω από λίγες ξεροψημένες μπαγκέτες. Τους προσφέρει μια γεύση ελπίδας και την πίστη πως οι Σύμμαχοι θα έρθουν σύντομα να τους σώσουν.
Μια συγκινητική ιστορία για το θάρρος, την αποφασιστικότητα, την αισιοδοξία και την αντοχή της ανθρώπινης ψυχής στο σκηνικό ενός μικρού χωριού της Νορμανδίας τις παραμονές της απόβασης των Συμμάχων.